乙肝在发病之初(早期或急性期)进行及时有效治疗，大部分都可以恢复，小部分转变成慢性乙肝或乙肝病毒携带者。因为乙肝病毒感染之初，病毒复制数量和速度有限，对肝脏危害和肝细胞的损伤有限，也未全部激发一系列免疫调节机能紊乱。肝病患者应积极配合医生，采取 有效、 科学的治疗措施治疗，把定期复查贯穿在整个肝病治疗过程中，同时注意保肝、护肝，饮食调理也同样影响着病情进展。日常生活中，合理的饮食营养，是治疗各类肝脏疾病的基本方法，它在促进肝细胞功能恢复方面起重要作用。肝病患者的饮食调理注意事项有诸多讲究，昆明云医大医院医生李宁燕就具体细节进行了全面分析和讲解。

　　肝病患者吃什么比较好

　　恰当饮食不仅可为肝病患者提供充足的营养及能量，而且对于疾病还有一定的辅助治疗作用，慢性肝炎患者应多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。

　　1、多吃新鲜的蔬菜水果

　　以保养肝脏来说，蔬菜水果含有抗氧化物和天然矿物质，能预防细胞被有害的自由基破坏，应多摄取，且不必拘泥于绿色蔬果，几种颜色的蔬果各有优点，像绿色、红色、黄色蔬果，含有叶黄素，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等。花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵，用餐时可多选择、多替换。但进食蔬果也需保持适量原则。

　　2、适量摄入富含优质蛋白的食物

　　蛋白质是维持人类生命活动 重要的营养素之一，是身体所有细胞构造的物质基础，因肝细胞受损伤，机体免疫能力减低等，要求蛋白质进行修复，以利于肝细胞的再生和修复并提高免疫功效，因此要求在保护肝脏治疗法中给予高蛋白饮食。

　　高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。

　　3、多吃高纤维素和维生素的食物

　　肝病患者增加维生素的供给量有利于肝细胞的修复，增强解毒功能提高机体免疫力。应补充足量的维生素：维生素B族、维生素A、维生素C、维生素K及叶酸等。

　　高纤维素的食物有：粗粮、麸子、蔬菜、豆类等。同时，要多吃水产品鱼、虾、蟹、贝类食物，以及奶类、蛋类、胡萝卜、坚果类，以确保脂溶性维生素A、D、E、K的需要。

　　肝病医生提醒，肝病患者提取维生素不能只靠蔬菜水果，一方面蔬菜、水果中的维生素含量不能满足肝病患者的要求；另一方面，相比蔬菜、水果，维生素片在体内吸收速度较快。不过， 好是在医生在指导下使用维生素片，使不同维生素比例搭配均衡，更有利人体吸收。

　　》》》》》推荐阅读>>>：乙肝病人可以多吃牛肉吗         乙肝患者能不能喝葡萄酒         乙肝患者可以吃火锅吗

　　4、进食适量的碳水化合物

　　糖类被称为是体内的碳水化合物，蛋白质有保护作用，并能促进肝脏对氨基酸的利用。因此肝病患者确保碳水化合物的摄入量不要过低，以避免机体摄人过多蛋白质或脂肪来代替热量，从而加重肝、肾负担，造成高酮血症。也要避免碳水化合物摄入过多。

　　5、含微量元素和矿物质的食物

　　肝病患者应及时补充一些人体不可或缺的物质，如微生态活菌、矿物质等有利于维持肝脏健康的微量元素。乙肝患者体内通常缺少锌、锰、硒等微量元素，部分还缺少钙、磷、铁等矿物质。所以应适宜补充含微量元素和矿物质等食品，如酸奶、海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。

　　肝病患者饮食禁忌

　　1、忌辛辣

　　辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胆气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。

　　2、忌烟

　　烟中含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复。因此肝病患者必须戒烟。

　　3、忌酒

　　不宜饮酒：酒精的绝大部分要在肝脏内代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮酒，也会使病情反复或发生变化。

　　4、忌食加工食品

　　少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。

　　5、忌滥用激素、抗生素

　　是药三分毒，药物对肝肾多有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。

　　6、忌乱用补品

　　膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调，打破平衡，会影响健康。   》》》推荐阅读>>>：适合肝病患者的保健品有哪些

 　　饮食调理不可少，科学规范治疗是根本

　　食疗、保健品等作为日常保健的一种方法，比较方便且费用相对低廉。但对于慢性乙肝病人，肝脏炎症缓解后常常仍然存在病毒感染，因此“护肝”治疗只是阶段性的处理，在治疗上治标不治本。而关键在于清除病毒， 促成患者临床恢复的可能才是有效治疗。在符合抗病毒条件时，还是应该考虑抗病毒治疗。另外，必须明确的一点是，这种保健作用并不能代替治疗，恰当的、科学规范的治疗方法是解除肝病困扰的根本。治疗肝病，一定要专业的肝病医院，在经过精密检测后，由有多年临床经验的肝病医生对患者病情进行全面、系统的分析，为患者制定针对性的个体化方案，实现精准、有效治疗。

　　【名院推崇】昆明医学院强大科研优势打造云南肝病名院

　　昆明云医大医院作为昆明 好的肝病医院，也是国内 的肝病专科医院，依托昆明医学院强大科研技术，已成为肝病诊疗第一品牌，是云南人民心目中 好的肝病医院。昆明云医大医院肝病治疗中心以“呵护心脏，关爱健康”为宗旨为广大肝病患者提供预防、治疗、保健、恢复的平台，且以保姆式的贴心服务跟踪患者病情，保护患者隐私。呵护千万家庭，关注民众健康。

　　●雄厚的科研实力和优异的高端医疗设备——全心全意服务于一方百姓

　　昆明云医大医院是重点级肝病专科医院，该院拥有一些高端的肝病检查设备，PCR病毒检测系统、B超、CT肝病检测仪器等，能够准确的检测出肝功能的受损情况，分析病情能够及时的作出合理的治疗方案，使患者能够在 短的时间内恢复。

　　目前昆明云医大医院肝病治疗中心耗费巨资引进了病毒变异位点检测及耐药性检查技术，能快速准确的检测出乙肝病毒变异、耐药情况，对乙肝患者的病情做到全面细致的掌握，然后在这些数据的指导下来选择治疗药物的搭配，联合国内 优异的【德国高氧抗HBV疗法】，使治疗效果数十倍的提升，使云南进入肝病治疗新时代。

　　昆明云医大医院肝病诊疗中心详细介绍》》》

　　昆明云医大医院肝病诊疗中心真实临床案例》》》
 

　　●丰富的专项实力肝病医生团队——构筑健康的坚强后盾

　　作为一家知名专业肝病医院，昆明云医大医院具有雄厚的医师力量，汇聚了国内临床一线经验 丰富的十余名肝病医生。昆明云医大医院著名肝病医生李宁燕、青关枝等曾多次前往参加、韩国、加拿大、香港、台湾等地区进行乙肝、病毒性肝炎、乙肝大三阳、乙肝小三阳、乙肝病毒携带者临床治疗经验及疗法交流。数次受邀参加美国、泰国、新加坡、日本、法国等十几个十多次当前研讨会，在肝病领域有着非凡的成就。